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鉄板焼き店Part2”ハンバーグ&ステーキ店で「極上ハンバーグ&フィレステーキ」食べてみた!ご自慢の?そんな味付けしちゃうの?あちゃ~?ライスセット平日無料のはずが・・ [グルメ]

鉄板焼き店Part2”ハンバーグ&ステーキ店で「極上ハンバーグ&フィレステーキ」食べてみた!ご自慢の?そんな味付けしちゃうの?あちゃ~?ライスセット平日無料のはずが・・
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鉄板焼き店!”ハンバーグ&ステーキ”の2大看板の店!で、

「極上ハンバーグ&フィレステーキ」食べてみた!

いつもながら、お店わかってもばらさないでね!!

食べたのは、これだー!!

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ステーキは100グラムの一番小サイズ。

ハンバーグはグラム表示がないが前回食べた
「昔ながらの極上ハンバーグ」で、

”ソース&肉質にとことんこだわり 絶対マネできない自信作”と、
よくもコピーも盛りましたね。

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まあ、これは、マネしようと思えば簡単そうかなと!
これで、自信作なら、激しく自意識過剰かなと!

肉汁注意というか、なんかパサパサしてる。あらかじめドリップでてないか?

機械製のつなぎ入れたすりつぶしのハンバーグよりは粗びきでいいが、
ソースも普通すぎる普通なデミグラスソースと言う感じ。。。。。

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さて、今回は、ハンバーグはあれだけど、もう一枚看板のステーキ!

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なぜか、20種(グラム数違いで細分化するため)の普通のステーキは、
フィレ(ヒレ)ステーキのみ。

4種ある高級品だろう。黒毛和牛を使った4種(グラム数違い)は、
黒毛和牛サーロインステーキのみ。

まあピントきたけど、私の推測が確かならば、
黒毛和牛を謳わないステーキは、黒毛和牛ではない、もっと、
黒毛和牛ならいいってもんじゃないが、輸入品や国内にも主な4種の和牛。

価格が安いものを使用。ヒレは一番高い部位になることが多いが、
安い牛からで、ヒレは味というより、柔らかさが特徴的。
あまり、よくない牛の安いヒレでも、柔らかい。

しかし、サーロインとなると、安い牛とかだと固かったりする。
黒毛和牛なら安心かもしれないが。

安い牛だとサーロインは固いリスクがあるのではないのかなと?

鉄板でステーキ焼くところ、全工程すべて見れる!

しかし、焼いた後、最後は、奇麗に切ってくれるのは、
気配りサービスか?・・通は、自分の好きなサイズに、
ナイフとフォークで切り分けながら食べたい人もいるだろう。

それはいいとして、味付け!ステーキを切って皿に乗せた後、
鉄板の上でソースづくりが始まる。

わかったのは、バターと、大量のガーリック(にんにく)。
まあ、よくも、こんなにきつい味付け。ガーリックソースにするものだ。

完全肉本来の味わいなんてない。たぶん、こうしないとならない肉。
ただここまでの、にんにく、塩、コショウも効くが、ありえないかなと。

ステーキ専門店などは、肉本来のおいしさを味わってもらうために、
塩をすこーしだけ!とか、味付けも自分の好みでソースを調整できる店が多いが・・

税込1,922円。まあ、この値段なら仕方ないかもしれない。

尚、この前わかったのは、前回税込421円だったライスセット
(ライス、サラダ、吸物)が平日ランチタイムは無料だ!

平日行きましたー!でも無料じゃなかった。
「お正月、お盆は除く」・・8/16はまだお盆でしたー。

しかし、それくらいまでしないと集客はできないだろう。
また、前回、次回50円引き券をくれた。

自慢の自信作を出してるのに、
そこまでしなければならないのかなと?

というわけで税込2,341円のところ、50円引き券だけ使えて、
2,293円。高品質の肉なら納得できるが割高感はゆがめない。

尚、次回は100円引き券をくれたけど。
そこまでしても、思ったほど集客できないのかなと。

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鉄板焼きの自信満々”ハンバーグ&ステーキ店で自慢の「昔ながらの極上ハンバーグ」食べてみた!絶対マネできない自信作!ソース&肉質にとことんこだわり!(@_@)! [グルメ]

鉄板焼きの自信満々”ハンバーグ&ステーキ店で自慢の「昔ながらの極上ハンバーグ」食べてみた!絶対マネできない自信作!ソース&肉質にとことんこだわり!(@_@)!
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鉄板焼き店!”ハンバーグ&ステーキ”の2大看板の店!で、

自身作!「昔ながらの極上ハンバーグ」食べてみた!

いつもながら、お店わかってもばらさないでね!!

食べたのは、これだー!!

ステーキはグラム数表示があるが、ハンバーグはグラム表示がないので、

量は不明だが、大きさから推定200グラムか、やや少ない感じ。


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ハンバーグ1個で、税込950円。

尚、ハンバーグ好きにはたまらない、2個だと1900円。3個だと2851円になるらしい。

付け合わせに、目玉焼き、ポテトサラダ、コーン少しづつ。これは普通。

ランチタイムで、ライスセットプラス!税込421円。

ごはん&サラダ&吸い物!

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ずばり!カウンターに座って目の前に鉄板!作るところずっと見れる!

あらかじめ仕込んで形作ったハンバーグは、鉄板に乗せて、
鉄の半円型の蓋で、時間をかけて焼いている。

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尚、ステーキは、鉄板の上で焼くパフォーマンスは見もの!

焼きながら、ワインをかけて、ファイヤー!!!シーンあり!
あらかじめ、この店は、切り分けてくれるが、その切り方の手際よさ!
更に最後に、ステーキにかけるソースを鉄板の上で作るパフォーマンス!

尚、後日、ステーキも食べに行ったので、後日紹介しよう!

十分焼いたハンバーグは、アツアツになってる鉄板に乗せて、
最後に、デミグラスソースをかけて出来上がり!

さあ実食!って、メニューに”肉汁注意!”って書いてある!
そそるね!そそる!でも・・それほどか・・というか、ほとんどでねー!

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肉汁については、上には上がある!

しかし、牛肉だが
”ソース&肉質にとことんこだわり”・・具体的にどうかは非公表だが、

肉については、ステーキは、黒毛和牛サーロインステーキというメニューコースがあり、
普通のブランド非公表のフィレステーキより、かなり値段が高くなっている。

ハンバーグに使う肉については、具体的にどうかはわからないが、
わるくはないけど、それほどか?

普通にどうぞ!というならまだ謙虚だが、
”絶対マネできない自信作”とまで謳われては鼻につく!

それほどかな?と!

”昔ながらの”ハンバーグなら、それこそ、昔からあるものを、
ご自分でマネから始まったのではないのかな?と!

自信を持つのはいいことだと思うが、
感じ方は人それぞれ!いろいろ食べ歩いてると、
これより、上には上があるよねと!

例えば、静岡県内に29店舗を展開する、
炭火焼ハンバーグ、もち牛肉100%でいい肉質で、
中身をレアで提供できながら肉汁もしっかり。

何より、味もいい店の方が値段もリーズナブルで、
いいのではないかな?と!

普通にマネしようと思えばマネできそうだぞと思うけど・・
どうかな?

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新規開店!お好み焼きと鉄板焼き店!”焼きそば”(豚)食べてみた!連食Part2!創作?麺中太!ソースが違う?懐かしい昭和レトロでノスタルジックな空間で! [グルメ]

新規開店!お好み焼きと鉄板焼き店!”焼きそば”(豚)食べてみた!連食Part2!創作?麺中太!ソースが違う?懐かしい昭和レトロでノスタルジックな空間で!
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新規開店!お好み焼きと鉄板焼き店!・・って外の看板に書いてある!

でも、メニューで気になっていたのだが、最新情報を入手したぞ!

店主!お好み焼き屋で10年修業し、その後、知人のイタリアン店で8年務めたらしい。

どうりで、お好み焼きと、焼きそばが多いが、なんか変なわからない料理があった。

しかし、午後4時からオープン!夜は、居酒屋っぽくなる店だね。

今のコンセントでは、(はぁ?)・・あっ、間違えた!”コンセプト”では、

絶対、繁盛店にならないぞ!

さて、次に、食べたのは、これだー!

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”お好み焼き”と同じサイズの共用フライパンで出てくる!

でも、このフライパンで焼いてるわけじゃない!

厨房の鉄板で焼いて・・フライパンに移す!だから、フライパンは熱くない!

でも、あつあつで出てくるから、やはり、多めの鰹節が踊る!踊る!踊る小焼きそば!

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麺は太めに見えるけど、中太かもしれないけど、そんなに太くない。

フライパンも大きくないし、太く見えてしまう。

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ソースも普通な感じで・・濃口だけどまずくはないけど、ふわふわで、
おいしいけど・・かなり、物足りない・・・

とても、具材も少なく、具だくさんという感じではない。

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お好み焼きと、焼きそば食べたけど、なんか、物足りない・・・

やはり、感じ方は人それぞれだが、

酒のつまみに・・複数メニューをどーぞ!という感じに思える!

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新規開店!お好み焼きと鉄板焼き店!”お好み焼き”(豚玉)食べてみた!連食Part1!創作?味は何かが違う?違わない?懐かしい昭和レトロでノスタルジックな空間で! [グルメ]

新規開店!お好み焼きと鉄板焼き店!”お好み焼き”(豚玉)食べてみた!連食Part1!創作?味は何かが違う?違わない?懐かしい昭和レトロでノスタルジックな空間で!
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新規開店!お好み焼きと鉄板焼き店!・・って外の看板に書いてある!

でも、メニューで気になっていたのだが、最新情報を入手したぞ!

店主!お好み焼き屋で10年修業し、その後、知人のイタリアン店で8年務めたらしい。

どうりで、お好み焼きと、焼きそばが多いが、なんか変なわからない料理があった。

しかし、午後4時からオープン!夜は、居酒屋っぽくなる店だね。

今のコンセントでは、(はぁ?)・・あっ、間違えた!”コンセプト”では、

絶対、繁盛店にならないぞ!

さて、まず、食べたのは、これだー!

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お好み焼き(豚玉)・・値段忘れちゃった。800円前後。

で、注文を頼む時に、必然的に”お飲み物は?”という言い方が、やや強制的なような・・

注文しないわけにはいかないような・・お酒のメニューも充実している。
まぁ、夜は、居酒屋状態になるケースも多いだろう!

アルコール飲めないので、ソフトドリンクといったら、ちょっちしかない・・
コカコーラ!やはり、クラッシックだ!190mlの少ないのだけど250円。

事実、1時間ちょっといたのだが・・他にいた客は、最初4人組で、後から1人知り合い。
店主と馴染みらしく、この5人組がカウンターを陣どって、何品も、ドリンクも、
何杯もおかわりしていた。

他に奥にテーブルがあり、夜8時ぐらいなのに、小学生らしき女の子2人。
あれ、お父さんとかお母さんとか一緒かな?と思ったら、いないようで、

暫くして、厨房の女性店員。いるのは、男性の料理を作る店主と、
接客をしている女性店員の2人だけで、女の子のひとりが、

当たり前のように厨房に入っていき、何やらメモ用紙を女性店員に見せている。
娘さん?宿題とか勉強とかやってお母さんに見せてるのか?それとも遊んでるのか?

暫くしたら、もう一人の女の子も厨房に入って来る・・
男性店主は、けっこう、5人組グループがひっきりなしに注文するので、
料理に忙しいが、もしや、お父さんとか?夫婦でやってるのか?

これは推定だが、この男女間の関係は、かなり親密である!
会話の内容で大体わかるね!小学生の子供が二人いて、
今、まさに倦怠期の夫婦とか?もちろん、推定だが・・

写真だと大きさがわからないと思うが、そんなに大きくない。
これなら、500円から600円ぐらいでも?

何か鉄板で焼くのは手際いいが、特に材料にこだわるか?
意外と多く盛る”鰹節”、アツアツだから、踊るね!踊る!

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踊る!小お好み焼き!具材は、あれ、豚肉ちょっち・・
キャベツとか入ってるが?粉が多い感じ!

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ソースも普通な感じで・・まずくはないけど、ふわふわで、
おいしいけど・・かなり、物足りない・・・

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ので、もう一つの看板メニューである

”焼きそば”を追加で頼んでみた!


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魚自慢の本格料亭で「季節のランチ」食べてみた!サラダうどん・お刺身三点盛・温泉玉子と生湯葉の冷やし鉢・天ぷら・ごはん・アイスクリーム・コーヒー付き!1550円! [グルメ]

魚自慢の本格料亭で「季節のランチ」食べてみた!サラダうどん・お刺身三点盛・温泉玉子と生湯葉の冷やし鉢・天ぷら・ごはん・アイスクリーム・コーヒー付き!1550円!
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魚自慢の本格料亭!魚だけでなく、いろいろな素材を
使った創作料理も自慢のお店!

地元の地酒なんかも豊富に取り揃えている!

ちょっと、敷居が高いかと思ったが・・・

お得なランチは、それでも、一番安いので1340円。

一押しは、この”季節のランチ”らしいので食べてみた!1550円。

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でも、本格料理で、なかなかのものかもしれない!

メニューには、"サラダうどん”から書かれているが、
事実上4トップでは?

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まずは、サラダが出てくるが、

サラダうどん!冷製の腰のあるうどんに、トマト、レタスなど野菜の具材。

お刺身三点盛!鮪と、白身の魚は、なんだろな?と、貝類だけど、なんだろな?

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温泉玉子と生湯葉に冷やし鉢!これは凝ってる創作系!桜えびなんかも入ってる!

天ぷら!えび、茄子、イカなど小ぶりだが、揚げたてで出てくる!

夏だからが、うどん、刺身、冷やし鉢と冷製だが、天ぷらだけは、あったかい!

あったかいんだからぁ~♪

ごはんは、申し付けないと付いてこないが、つけても値段は変わらない。

食後は、アイスクリームと、コーヒーが付いてくる。

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1550円は、ランチとしては高そうで、でも、この内容ならいいかもしれない!
そうかもしれない!

また、行こう!

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新店!”ハンバーグ専門店”の「粗びきビーフハンバーグ」200g!デミグラスソース!で食べてみた!牛肉100%フワフワ肉汁たっぷり!ライス・味噌汁つきで980円はお得か! [グルメ]

新店!”ハンバーグ専門店”の「粗びきビーフハンバーグ」200g!デミグラスソース!で食べてみた!牛肉100%フワフワ肉汁たっぷり!ライス・味噌汁つきで980円はお得か!
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新店!”ハンバーグ専門店”の「粗びきビーフハンバーグ」200g!
デミグラスソース!で食べてみた!

新店といっても、3月にオープンとのことだから、5か月目か?
そろそろ正念場か?

牛肉100%で柔らかく肉汁たっぷり!という、
もちろん、ここは自家製ハンバーグだろう!専門店!

”いつもながら、お店わかってもばらさないでね!”

ステーキや、他のメニューがあるわけではない!
唐揚げなどトッピングはあるが、ハンバーグと煮込みハンバーグ!

ソースは3種類だが、初入店だったので、まずは、
オートバックスに・・(おいおい!カー用品買いに行くのか?)

それを言うなら、オーソドックスに「デミグラスソース」を選ぶ!
他に、和風オニオンソースと、和風ガーリックソースがあるという!

グラム表示は、標準的に200gで、ライス、味噌汁がついて980円。
グラム増量は追加料金でできる。

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しかし、これで、自家製で、牛肉の質の程度はわからないが100%で、
おいしそうでデミグラスソースでなら、価格はお得だと思う。

しかし、これ以上、高くすると、この人気グルメ店がひしめくエリアでは
生き残れないかもしれない。これからが正念場だ!

正直、複数の某人気ハンバーグ店に似ているが・・味も似てる。
食感も似てる。デミグラスソースは、わるくないけど、よくあるデミグラスソース味。

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わるくないってのは、そこそこ美味しいが・・上には上がある!
味の好みは人それぞれだが、専門店だけに、こだわりがあって、

なかなかやるな!と思う点もあるが、それ以上に、
勘違いしてるのでは?こだわりが仇になってるところが多いと思う。

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平日のランチタイムだが、目立つところにないし、主要幹線沿いというわけではなく、
たまたま見つけて・・というのは、ほとんどないだろう。

長く採算を取ながら生き残っていくならば・・・
改善したほうがいいと思うところが、”わんさかある”が、

看板から変えないとだめかもしれない。
売り文句から変えないとだめかもしれない。

なんか、アイデンティティーを確立しようとして、あることに
こだわるが他に選択肢をなくしたところに、最大の穴があると思う。

ハンバーグは、もちろん、上には上があると思うのだが、
凄くいいものをリーズナブルに出してると思う。

間違いなく手作りと、こだわりの調理工程が見れるだけに、惜しい!

尚、煮込みハンバーグが、プラス100円の1,080円なので、
次、煮込みハンバーグ行きたい。

長く続いてくれるといいのだが・・・


ライス・味噌汁つきで980円!


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刺身定食!食べてみた!超絶旨い新鮮お得な旬鮮魚5種盛り!”船盛り”だ!ごはん!汁物!おしんこ!だし巻!サラダ!も付き!1,080円って信じられる!超絶レベル! [グルメ]

刺身定食!食べてみた!超絶旨い新鮮お得な旬鮮魚5種盛り!”船盛り”だ!ごはん!汁物!おしんこ!だし巻!サラダ!も付き!1,080円って信じられる!超絶レベル!
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刺身定食!食べてみた!刺身5種盛り各3切れづつだが、

見てみて!船盛りだ!”船盛り”で来た!

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刺身以外に、刺身のつま(大根)で盛ってるようだが、
確かに、刺身のつまも大量だが、

旬の鮮魚が5種類、各3切れずつ!他に
カイワレ大根、ワカメも添えられてるが確認できるだろうか?

わさび、しょうがも、惜しげなく添えられている!

鮮魚は、水揚げや、文字通り”旬”で変わると思うが、

銀色に輝く”生じらす”・・!普通出せるか!

そして、鮪!鰹!〆鯖!は確実そうだが、鮪も旨いが、バチかもミナミ、トンボ・・

白いのは、最初、真鯛かと思いきや、ホームページに黒鯛を使ったこともあるようだし、
もしかすると、まさかの太刀魚かもしれない!素人にはわからないが鮮魚の刺身だ!

しかし、すべていい。

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鮮度は抜群!15分の距離の港から直送!店で調理して3時間後にはランチに!

(あっ!すべてとは限らないと思うけどね!近海物だけじゃないから!)

鮮魚にこだわり!ってか、

”新鮮な魚はここまでうまいのかと思わず唸る”ってかー!!

本格は、船盛りだけじゃない。

ごはん、汁物(味噌汁)、おしんこ(キュウリ)、サラダ(レタスとキャベツにドレッシングかけ)

特に、だし巻たまご!も大きくクオリティーが高いと思うのだが・・

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これだけついて、税込1,080円。

これが、一番人気らしいが、他にも、8種類の海鮮丼や、
いろいろな地魚の定食などあるが、かなりクオリティーが高いと思う。

また、別のメニュー行きたい!

ごはん、汁物、おしんこ、だし巻、サラダも付いた花房不動の人気ナンバーワンのランチです。

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PIZZERIA BAR NAPOLI ”ふんわりモチモチのピッツァ”「マルゲリータ」食べてみた!オリジナル生地で1枚づつ窯で焼き上げる!本格派でも500円+ドリンク&サラダ200円! [グルメ]

PIZZERIA BAR NAPOLI ”ふんわりモチモチのピッツァ”「マルゲリータ」食べてみた!オリジナル生地で1枚づつ窯で焼き上げる!本格派でも500円+ドリンク&サラダ200円!
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PIZZERIA BAR NAPOLIで、ランチ ピッツァ食べてみた! ピッツァ=ピザともいう!

8種類この店は、オール500円だが、この店一番人気!

マルゲリータ!500円。

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500円(税込)なれど、

”素材にこだわる。すべてはナポリ本場の味を食べてもらうために。”

ホームページより引用も、いつわりなしか!?

イタリアからAIR便で届くイタリア食材、国産の新鮮野菜、
魚介類など、食材の素材にこだわっています。

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・・すごい!マルゲリータはシンプルに、トマトぐらい。
尚、いろいろな食材をトッピングできる。

窯で焼くナポリピッツァは、こだわりレシピでつくった
オリジナル生地を使用し、注文を頂いてから1枚ずつ
500度の高温の窯で焼きあげます。

・・だよねー!作るとこが見れるが、ほんとに、
生地を一枚づつ、のばしながら形を整え、
窯の中に・・

ふんわりとした“モチモチのピッツァ”は、
1番おいしい焼きたてをお召し上がりください。

・・だよねー!モチモチしてる!適度な焦げ目があるが、
焦げすぎてるわけでもなく、ほんと、焼きたて!あつあつで来る!

冷凍してある、機械生産のとは、次元が全然違うと思う。

大きさも適度で、素材良し、窯焼き良しで500円は安いが・・

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味は、完全トマト味・・酸っぱいのが、あつあつで・・
トマト好きにはたまらないかも?

私は特にトマトが好きというわけではないが、きらいじゃないし、
あつあつの、もちもちの生地・・これはいいかも。

他にも、全8種類。みんなランチタイムだけかもしれないが、
500円で食べれるなら、お得感あり。

ドリンク&サラダ・・どちらも、ミニだけど、200円で追加できるので、
これも、お得感あり。

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また、他のピッツァを食べに行こう!


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”海鮮丼”食べてみた!え?550円で本格派!海鮮は自慢3種(真鯛、かんぱち、しめ鯖)!ゆでしらす!味噌汁!揚げ物!お新香!コーヒーまでつける!接客も”いいね!” [グルメ]

”海鮮丼”食べてみた!え?550円で本格派!海鮮は自慢3種(真鯛、かんぱち、しめ鯖)!ゆでしらす!味噌汁!揚げ物!お新香!コーヒーまでつける!接客も”いいね!”
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初入店!海鮮自慢の居酒屋のランチ食べてみた!

ここは、10年ぐらい前にできたのは知ってた!

ランチやってるとは知らなかったが、たまたま、通りがかりで
入ってみたよ!

いろいろメニューがあるが、定食で1,000円、1,500円が看板みたいだが、

どんぶり(海鮮丼)があった!

並が550円。特が900円。なんか、凄い違うがどう違うか書いてなかったので、

入店して、女性店員がまた愛想いいんだな!また、男性店員厨房の中、
接客に来てくれた店員4人見たけど、店内客席が少ない割にいると思うけど、
皆、接客がいい!いわゆる威勢が良くて元気で大声の”元気系”だが、

そこには愛があるね!お客さんに対する愛が!
僕は信じている!世界には愛しかないんだ!

で、ある接客用語!決め台詞があるのがわかったが、
これは企業秘密ってことにしておこう!なかなかね!

で、並と特は、ごはんの量は同じ。海鮮が、並は3種、特は5種。
で、魚は決まってないらしい。その日の水揚げなんてのもあるだろう。

なら、まあ、お試しで、並!550円だから、さして期待していなかった!

ですがー!!

まず、ドリンクは、あれ?バーボングラス!でも、中身は烏龍茶でしたー!
だよねー!水じゃない!烏龍茶!

そして、女性店員が小皿と、脇に、でっかい器をもってきて、
ゆでしらす!を皿に盛る!・・まさか、550円で釣っておいて、

お通しとかの名目で、頼まないのに追加料金を取る(そういう店は存在する!)か?
と思いきや、「サービスです!」・・いいね、あえて、あらかじめお皿に盛ってくるのではなく、
客席の前で、盛ってくれる!たぶん、「もっとたっぷり!」とか言えば入れてくれそう!

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ま、あ、550円の海鮮丼だから、期待してはいなかった!
ですがー!!

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確かにごはんの量は少ないが、魚も3種、3切れづつだが、

鮮度いいやつ!身が締まってていいやつ!

真鯛、かんぱち、しめ鯖だ!・・なかなかやるね!安い鮪や鰹じゃない!

上だったら違うかもしれないし、鮪、鰹が入るかもしれないが、
ここは下手なものは出さないはず!確信!

しかし、魚がうまいな!この値段で・・

味噌汁もわるくない。漬物はちょっちだが、

揚げ物は、タコの唐揚げだった。

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ただし、この揚げ物や漬物は、日によって、
変わるかもしれない。


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初めての”メイドカフェ”で萌え萌え萌え~可愛いメイドさん!”ビーフシチューランチ”食べてみた!ランチは”ご帰宅料”かからず!夜と大違いで格安!可愛いメイドさんと・・・ [グルメ]

初めての”メイドカフェ”で萌え萌え萌え~可愛いメイドさん!”ビーフシチューランチ”食べてみた!ランチは”ご帰宅料”かからず!夜と大違いで格安!可愛いメイドさんと・・・
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初めての”メイドカフェ”で・・萌え萌え萌え~!潜入スクープ!

”ビーフシチューランチ”食べてみた!

この”市”には唯一のメイドカフェ!

おそらく、隣の両市にもないだろう!

いつもながら、お店わかってもばらさないでね!

出来て1周年!最初やってなかったみたいだが、今年から”ランチ”を始めたらしい!

ランチタイムは、”ご帰宅料”かからず!

夜は、入店すると無条件に”ご帰宅料”が、いくらって書いていいかなぁ。

男女違うが、けっこうするな?と思うけど、ワンドリンクつくだけで1時間いれるだけ!

延長は、何百円のメニューを頼むと何分延長とかになるシステムらしい!

しかし、ランチは”ご帰宅料”がかからず、それなりに、
”メイドカフェ”のサービスもないと思うが、フード&ドリンク料金だけ!

まずは、入店する!”いらっしゃいませ!”

わーお!可愛いメイドさん!応対!いかにも、メイドの定番の黒い服に、白が混じり、
頭には、白いカチューシャみたいのをつけてて、メイドの定番で、もちろん、
若くて、可愛くて・・萌え萌え萌え~!

尚、「夜は衣装が変わります」・・ご、ご、ごくり。

ただ、予想は「いらっしゃいませ」ではなく、「おかえりなさいませ!ご主人様」だと
思うが、夜はたぶんなるな!

店内見渡し、いろいろ気づいたが、ランチタイムはお客さん入らないな!

私が入店した日も、11時開店。11時40分に入店。それまでお客さんいた形跡なし!
のんびり、ちょうど1時間居て、12時40分に”お出かけ”したが、お客さん全く入らず!

おそらく、夜もそんなに入らないのでは・・
せっかく、アイデアはいいし、ランチタイム、お客さん入らないし、メイドさん1人、
料理を作る女性1人しかいなかったが、在籍メイドさんは10人ぐらいいるみたい。

(入口に、写真が貼ってあった。また、メイドネームだが、この日は誰が出るかシフト表示あり)

お金をかけなくても、集客して、流行らせるアイデアが10項目ぐらい思いついたが、
言わなかった。それとなく、指摘したことはあるが・・ひみつ。

メニューは、はっきり言ってしょぼいかな?と思うが、ランチは安い。

尚、注文してから、できるまで時間がかかるので、メイドさんが私のところに来てくれて・・

”むふふ~!”いや、夜のメニュー表を持ってきて、宣伝はおこたらない。

「これは夜のメニューですが、よかったらご覧になってください」

で、いろいろ聞いてみて驚いた・・メニュー表に問題ありだな!
メニュー表を作る費用はかかるが絶対変えたほうがいいとこありだな!

ただ、ちょっとつっこみどころ、指摘したら、メイドさんの対応が
可愛かったので、よかった。2~3分話せたかもしれない・・萌え~!

7つぐらいあるが、”ビーフシチューランチ”1,000円ぽっきり。

メイドさんが、メニューの横に、昼だからソフトドリンク300円で何種類かあって、
「ドリンクもございますのでよろしくお願いします」と言われたので、

ドリンク頼まなきゃならないな?1,000円プラス300円で1,300円かと思いきや、
会計のときに、「大丈夫ですよ。1,000円ちょうどです」ということで、合わせて1000円。

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コーヒーはホットと、アイスがあるが、「コーヒーはおかわり自由です」と言われたので、
コーヒーで、ま、あ、量少ないが、あまりおかわりするのも悪いかなと思い、1杯だけ。

ランチには、サラダとスープもつく。

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しかし、メインのビーフシチューが、量も少ないが、これは、ハヤシライスでは?

で、薄いし少量だが、食べてやはり、薄味のハヤシライスだ!

・・・なんかレトルトみたいなぁ・・もう、正直、ラベルが低すぎるのだが・・

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ま。あ。期待してないし、仕方なかったが・・また、ランチいこー!!

尚、メニューとかに注意書きが書いてある!

”フード・ドリンク以外は撮影禁止です”・・どこかに
”フード・ドリンク・店内以外・・と書いてあったが、要は、メイドさんは撮るなよ!ということだ!

メイドさんは別料金で”チェキ”が撮れるサービスがあるんだ!!

”ツーショットチェキ”だとまた少し高くなって別料金でお金取りますよということだ!

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3度目の来店かつ専門店の”味噌かつ丼”食べてみた!ロース・ヒレと持ち味違うがハイレベル!ボリューミーで肉質もいいし旨い!甘口味噌も!これも超絶お得感あり!850円! [グルメ]

3度目の来店かつ専門店の”味噌かつ丼”食べてみた!ロース・ヒレと持ち味違うがハイレベル!ボリューミーで肉質もいいし旨い!甘口味噌も!これも超絶お得感あり!850円!
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3度目の来店かつ専門店の”味噌かつ丼”食べてみた!

初回は、かつ丼(ロース)、2度目は、かつ丼(ヒレ)!

今回の第3のかつ丼は、味噌かつ丼!

味噌かつ丼!と言えば、名古屋!

名古屋と言えば、SKE48!

SKE48と言えば、じゅりな!松井珠理奈!

松井珠理奈と言えば、キレイ可愛い!・・

じゅりなと一緒にお食事デートできたらいいなぁ!(妄想)

さて、これも、ボリューミーで肉質もいいし、なにより美味しいと思う!

かつ丼(ロース)、かつ丼(ヒレ)が900円だったのに対し、
50円安の850円。

これまた、蓋が意味をなさないが、ボリューミーを誇示するパフォーマンスとも取れる!

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しかし、850円にしては超絶お得感あり!これまたおすすめ!

他のかつ丼と同じく、味噌汁、お新香がつく。

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かつは、ロースでかつ丼ロースと同じかやや小さめだが大差ない。

しかし、味噌かつ丼は、卵LL2個使わないし卵とじる等の手間はないかわり、

かつの下に、そんなにないが、刻みのキャベツ!
かつの上に、味噌ダレと白ごまをまぶしている!

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味噌かつ丼が、名古屋発祥とはいえ、全国各地で食べられているし、
味噌かつ丼も、まったく食材や盛り付けも決まったものではなく、
いろいろ違うものだろう!

しかし、ボリューミーは納得だ!値段も、このボリュームにして、肉質も良く、
おいしいと思うから、超絶お得だと思う。

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ごはんは230g。尚、追加料金で、ごはん大盛りもできる。

まあ、これは十分のボリュームだと思うが・・

まあ、感じ方は人それぞれだと思うけど!!

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愛され続ける路地裏のおしゃれな洋食屋さん!オムライス(デミグラス)ランチ!食べてみた!地鶏と自然卵!本格デミグラス!これぞ洋食屋の定番!自慢の・?あれ? [グルメ]

愛され続ける路地裏のおしゃれな洋食屋さん!オムライス(デミグラス)ランチ!食べてみた!地鶏と自然卵!本格デミグラス!これぞ洋食屋の定番!自慢の・?あれ?
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愛され続ける路地裏のおしゃれな洋食屋さん!にて、

またまた来ちゃったー!Part2!

前回初来店は、ハンバーグランチ!食べてみた!

実に、近いところにあったのだが、灯台下暗しだった!

ネットの口コミで発見!グルメサイトに投稿あり。ブログに書く人あり。

でも、店専用のホームページなどなし。

情報サイトに紹介ページは簡略的な特集は2つほどあり。

手作りにこだわった本格派の洋食屋さんらしい!

特にソースをじっくり煮込んで・・デミグラスソースは自慢だろう!

ですがー?ネットの評判では、オムライスの店!という評判が圧倒的!

なんでーやねん!?洋食屋というと、オムライス!?

そうだ!あなたは2002年7月1日から9月16日にかけて放送された、
フジテレビ系、そう”月9ドラマ”・・「ランチの女王」をご存知でしょうか?
主演・竹内結子!

第1話「恋するオムライス」の平均視聴率は21.9%(ビデオリサーチ関東地区)

全12話の平均視聴率は19.1%!・・最近の月9の倍以上の視聴率だった!

洋食店「キッチンマカロニ」を舞台に、その店に現れたなつみ(竹内結子)と
鍋島四兄弟(堤真一、江口洋介、妻夫木聡、山下智久)との恋模様や、
その周囲に関わる人物達との交流を描いた笑いあり、
涙ありの心温まるホーム・ラブコメディ!

ランチが大好きななつみは、小さいころ食べたオムライス(もち、デミグラスソース)に
感激し、このキッチンマカロニのオムライスにも感動する!

店は、鍋島四兄弟の父・若林豪!が毎日伝統のデミグラスソースを作っている!

第6話で父・若林豪が亡くなってしまうが、
店の看板の伝統のデミグラスソースを、店を切り盛りしていた次男の江口洋介ではなく、
三男の妻夫木聡が再現し受け継ぐのだった!

竹内結子は、店で住み込みで働くが、
同じく住み込みで、今はウシジマくんになった山田孝之も働いていた!

四男の山Pも、高校生だったが店を手伝うようになる。

で?・・あのテレビで見て美味しそうなデミグラスソースのオムライス!

連想するじゃないですか?

手作りソースで本格派というネット評があったから期待するじゃないですか?

さあ、実食!尚、オムライスに、
ミニスープ、ミニサラダ、ミニシャーベット付きで
1,100円(税抜)税込1,188円。特にジャンボオムライスでもなく、
どちらかというとファミレスなんかで出るのと比べても量もないし。

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でも、ファミレスなんかだと安いとこだと半額ぐらいでありそうな。
でも、本格派!本格派!?地鶏と自然卵の・・ってメニューに書いてあった。

まずは、スープから。スープ飲まないと次出ないから。
これは、真っ白で前回も「ほにゃららです!」と言われたが、
「〇〇スープ」じゃなくて、「ほにゃらら」って何かと思ったので、
後でネット検索したが出てこない。聞き間違えたかと思い、今回聞いたが
ヒヤリングは間違いない。

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味がなんかまずいわけじゃないけど、パンプキンとかカボチャ(同じか?)
じゃないと思うんだけど、なんだかよくわからない。ちょっとショッパイだけだし。

次は、サラダだけど、ちっちゃい。ちぃっちゃくて量もないし楽々クリア。
わずかなレタスとコーンだけ?に、ドレッシングがわずかにかかってるけど、
味が濃いわけでも、特にいい味とかというわけでもないような。

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そして、メインのオムライス!

ドリンク100円(量少ない)はオムライス食べないと出てこない!

ミニミニシャーベットも添付。

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さて、オムライス!デミグラスソースたっぷり!かな?

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で、ランチの女王だと、この卵を割ると・・

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中はケチャップライス・・で、具の地鶏どこ?地鶏どこどこ?地鶏を探せ?

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いろいろ、かきわけて、ほんと細かい細切れ数個あったかなぁ?
普通の鶏肉の味。で、ケチャップライスはそんなに味はしないが。

やっぱ!デミグラスソースでしょう!って、この前のハンバーグの
デミグラスソースと同じだと思われる。ちょっとワインが効いてて、

特に何なのかなぁ?牛肉を煮込んだとか?全然、ちょっと酸っぱくて、
それはワインに由来するようだけど、ないなー味わい深いとか?

これは・・激しく失速感が残る・・

某ファミレスのほうが、味がしっかりしてておいしいかもぞ!?

地鶏、自然卵?とは言われても、値段高くないか?

これだと、とても自慢できないと思うな?

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2度目の来店かつ専門店の”かつ丼(ヒレ)”食べてみた!前回ロースと双璧をなすハイレベル!ボリューミーで肉質もいいし旨い!これも超絶お得感あり!おすすめ900円! [グルメ]

2度目の来店かつ専門店の”かつ丼(ヒレ)”食べてみた!前回ロースと双璧をなすハイレベル!ボリューミーで肉質もいいし旨い!これも超絶お得感あり!おすすめ900円!
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2度目の来店かつ専門店の”かつ丼(ヒレ)”食べてみた!

これも、ボリューミーで肉質もいいし、なにより美味しいと思う!

で、900円にしては超絶お得感あり!ここはおすすめ!

意外に近くにあったが、今まで知らなかったのは不覚だった!

かつ専門店!レストラン、食堂で、かつの旨いと思う店は沢山知ってるが、

ネットの口コミを検索していて発見!

でも、ネットの口コミというのも、まぁいろいろ感じ方は人それぞれだと思う。

しかし、ボリューミーは納得だ!値段も、このボリュームにして、肉質も良く、
おいしいと思うから、超絶お得だと思う。

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蓋が意味をなさないが、ボリューミーを誇示するパフォーマンスとも取れる!

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味噌汁と漬物付きで税込900円。

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ヒレは同じ豚から取れば通常値段が高く設定される
ケースが多いので、ロースに比べて量が減るかと思いきや、

もちろん正確にグラム数などうたってないし、計ることもできないが、
ほぼロースに匹敵するのではないだろうか?

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メニュー表に、ごはんは230g。卵はLLサイズ2個と記載あなので、
これは間違いないだろう。

で、量が多ければいいってもんじゃなくて、肉厚でヒレは脂がない。

。柔らかいが味がそんなに?と思う向きもあると思うが、
何気に豚肉食感だけでも楽しめる。豚の味がする。

やはり、胡椒など極々僅かで、卵もロースの味をじゃましない。素材の味しっかりだ。

これは、おすすめ!気をよくして、Part3行っちゃたので、
明日紹介したいです。

かつ丼や、とんかつ、丼ぶり物って、男子向けなイメージを持つ方も
いるかもしれないが、かつ好きな女子なんかもデートにもいいかも!

オシャレなカフェやレストランみたいな店じゃないけど、
純和風!でも”こぎれいな”店内。

デートシーンに”壁ドン!”で胸キュンするぐらいなら、”かつドン!”

なんちっちー!そんな”しちゅえーしょん”はないかもしれないけど・・

まあ、感じ方は人それぞれだと思うけど!!

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築地銀だこ!Part18!新発売"徳島 生すだち鬼おろしポン酢”食べてきた!徳島県産香り豊か”生すだち”を粗くおろした"鬼おろしポン酢"に"ぎゅっ"feat.たこぼ~の烏龍茶! [グルメ]

築地銀だこ!Part18!新発売"徳島 生すだち鬼おろしポン酢”食べてきた!徳島県産香り豊か”生すだち”を粗くおろした"鬼おろしポン酢"に"ぎゅっ"feat.たこぼ~の烏龍茶!
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”築地銀だこ”で、”銀だこしてきた”・・” Part 18 ”です。

月に一度は”銀だこする”!まあプロだろ!

新商品が出ると発売初日に行く!まあプロだろ!

やはり、今回も”8のつく日”に新商品が出た!

ここ1年ぐらい、毎回チェックしているが、8のつく日に
新商品(期間限定も含む)が出てないか!?

尚、全国全店共通かわからないが、
8のつく日は、ポイント2倍!(紙のスタンプカード)

また、スマホアプリのスタンプカードもあるが、
8のつく日の前日に、今回も、この新商品の
50円引きクーポンが送られてきた!

しかし、8個入り 税込680円だが、50円引きで購入せず、

事前に購入している「回数券」で引き当てる!
回数券はいつも出るわけではないが、4枚綴り2,000円なので、
1枚当たり500円。・・事前デポにはなるが、

この回数券で680円の1舟と交換できるので、
1舟当たり180円もお得になる!・・まあプロだろ!

世は、紙スタンプカードのアナログと、
スマホアプリスタンプカードのデジタルの
ダブルスタンプカード時代だ!

銀だこは両方使える!

さて、食べたのは、これだー!

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feat.たこぼ~の烏龍茶!へるしー!

今回の新商品も、つけだこ!

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「徳島産すだちダレ」+「鬼おろし」(なんか強そうだが、要は、大根おろし!)
+「生すだち」(お好みでということだが、絞らないわけにはいかないだろう!)

たこ焼(”たこ焼き”はない)は全メニュー共通だが、
オン「ねぎ」「白ごま」「鰹節」が確認できる!

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これらの混ざり合うもの!

すだちダレは、甘酸っぱい、鬼おろしは、やや苦いが気になるほどではない。
すだちは酸っぱい。ネギ、白ごま、鰹節などのミックスが独特の味わい。

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熱々のたこ焼に、ヒンヤリ、味を引き立てる。わるくないね!

ただ、やっぱ、チーズ明太子!がマイベストに感じるが!めんたいこー!!
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愛され続ける路地裏のおしゃれな洋食屋さん!ハンバーグランチ!食べてみた!デザートもつけちゃってフルコーラス!手作りにこだわる!ソースも自慢!? [グルメ]

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愛され続ける路地裏のおしゃれな洋食屋さん!にて、

ハンバーグランチ!食べてみた!

実に、近いところにあったのだが、灯台下暗しだった!

ダイエットの為に、最近よく歩いてる!長時間歩けば体脂肪も燃えやすい。

だが、ハンバーグ、ごはん、デザートまで食べてしまい、歩いた効果も元の木阿弥だ!

後で調べたら、ちょっと、密かな人気店だった!

グルメサイト情報、口コミは少ないけど、どうやら、シェフは、洋食歴20年以上!
手づくりにこだわり、ソースなど(デミグラなんか)じっくり煮込んで作るらしい。

遠方からも、この味を求めて来るお客さんも、たくさんいるらしく、
個人のブログなどに情報をアップしているから判明!

まったく、この店は、「ダース・ベイダー」だった!・・??スター・ウォーズか!?

・・あ、めんご!めんご!「ダークホース」って言いたかった!

情報誌などに広告は出してないし、ホームページもないが、
これだけの店なら、ルーク・スカイウォーカーに載ってもよさそうだが・・?スター・ウォーズか!?

・・あ、めんご!めんご!「東海ウォーカー」って言いたかった!

もっと、「ジョージ・ルーカス」が当たってもいいと思うが・・??

あっ!「フォーカス」が当たってもって言いたかった!

でも・・ハンバーグは、デミグラソースだが(しかないが)どうも手作り感が感じられない。

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デミグラソースは、手作りかもしれないが、特に変わってるのは、ワインが効いてる。

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でも、深い味わいとか・・普通、食品メーカーで美味しいの
出してるけど、そんな感じがする・・

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ハンバーグランチは、950円(税抜) スープ、サラダ、ライスorパン、デザートつく。

ランチタイムは、ドリンク100円(税抜)なので、アイスコーヒーをプラス。

ややお得かと思いきや、正直言っちゃうと、それなりかも。

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ハンバーグは、物足りないぐらい小さい。とても、150gとかはとてもなさそう。
もしや、100?はあっても、せいぜい、120gぐらいでは?

で、つなぎも多めで、牛肉入ってるのか?鶏か豚あいびきか?
で、細かな、どうみても、機械生産っぽい・・んですけど・・手作りなのか?

スープは、手作りらしいが・・

デザートは、ミニのシャーベット。物足りない。

ので、ランチを頼むと、デザート3点セット通常540円(税抜)が300円(税抜)って、
メニューにあったので、頼んじゃった。

しめて、(ランチ950円+ドリンク100円+デザート300円)×1.08=1,458円は、
いろいろ、エトセトラだけど、私の感想としては、割高感はゆがめない!

でも、感じ方は人それぞれ!

ただ、ネット評では、この店の”オムライス”がいいとか!
やっぱ、デミグラソースで!・・次、行ってみよう!

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